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欅(けやき)-燻製チップ-13L-送料無料
2,600円(内税)
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欅(けやき)-燻製チップ-13L-送料無料
2,600円(内税)
「高級感ある香り」
DATA

・名称:欅燻製チップ
・樹木:岐阜産
・形状:10mm前後。
・用途:◎熱燻・◎温燻・〇冷燻
・食材:◎肉類・◎魚類・◎その他
・香り:スモーキー
・容量:13リットル
・付属:チャック付きスタンド袋1枚
・梱包:専用段ボール


特徴

長時間燻製に◎
欅の燻製チップ
●香りは強いがクセは少ない
高級建材として使用される欅。比重が重く、他の燻煙材に比べ長くゆっくり煙が出ます。香り、色付き共に強くどんな食材にもおススメです。
●80サイズ段ボールに梱包。
一般的な燻製チップ袋(1.7リットル)に換算すると約7袋程度となります。※含水率などによって、容量が同じでも重量は異なります。

保管方法

・お椀やスコップを使って、付属の小袋にチップを移して使用すると便利です。

使用方法

チップ皿等にチップを適量入れます。
熱源は、電気、ガス、炭等を使用してください。
機器は、電熱器、ガスコンロ、ガスバーナー、七輪、BBQコンロ等。

販売元:SMOKY FLAVOR

(株)スモーキーフレーバー


燻製専門
岐阜県美濃市横越552
スモークチーズ製造販売。燻製アイテムの設計開発。


販売責任者

・株式会社スモーキーフレーバー
・代表取締役 服部弘
→燻製レシピ500種以上CLUB SMOKE運営。
→Twitter 燻製職人(@peatshop)
→Instagram 燻製職人(smoky2801)

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