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山桜-燻製チップ-米袋36L-送料無料
5,200円(内税)
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山桜-燻製チップ-米袋36L-送料無料
5,200円(内税)
「一番人気の王道燻煙材」
DATA

・名称:山桜燻製チップ
・樹木:岐阜県産山桜
・形状:10mm前後。
・用途:◎熱燻・◎温燻・△冷燻
・食材:◎肉類・〇魚類・〇その他
・香り:ほのかに甘くスモーキー
・色付:普通。
・外寸:米袋-縦540×横380×奥220
・容量:36リットル
・重量:約10Kg
・付属:チャック付きスタンド袋1枚
・梱包:専用段ボール


特徴

万能燻製チップ

●30Kg用米袋に梱包。
大容量サイズ-36リットル-約10Kgの燻製チップです。
一般的な燻製チップ袋(1.7リットル)に換算すると約20袋程度となります。
●岐阜県産山桜チップ。
煙の香りは甘い香りがしますが、食べるとスモーキーで殆どの食材と相性が良いです。基本的にこのチップ単品で十分ですが、ブレンド材として他のチップや身近な物(例えばコーヒー豆、茶葉、果実の皮など)と合わせて使用するのもおススメです。

保管方法

小袋に詰めると便利

お椀やスコップを使って、付属の小袋にチップを移して使用すると便利です。

外箱のまま保管

縦置きの専用段ボールはコンパクトで、厨房、部屋、倉庫などに保管しても場所をとりません。


使用方法

チップ皿等にチップを適量入れます。
熱源は、電気、ガス、炭等を使用してください。
機器は、電熱器、ガスコンロ、ガスバーナー、七輪、BBQコンロ等。

販売元:SMOKY FLAVOR

(株)スモーキーフレーバー


燻製専門
岐阜県美濃市横越552
スモークチーズ製造販売。燻製アイテムの設計開発。


販売責任者

・株式会社スモーキーフレーバー
・代表取締役 服部弘
→燻製レシピ500種以上CLUB SMOKE運営。
→Twitter 燻製職人(@peatshop)
→Instagram 燻製職人(smoky2801)

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